Грейпфрут

Грейпфрут — сочный цитрусовый плод с характерным вкусом, близкий родственник апельсина и помело.
Внешне плоды грейпфрута схожи с плодами апельсина, но их мякоть кислее и с привкусом горечи. Мы привозим эти цитрусы из Южной Африки — именно там начинается сезон грейпфрутов, когда заканчивают плодоносить деревья из северного полушария.
Плоды грейпфрута едят сырыми, используют в качестве ингредиента для фруктовых и пряных салатов. Грейпфрут неплохо сочетается с морепродуктами, рыбой, птицей, молодым сыром. Из него варят варенье.
Грейпфрут содержит большое количество витамина С, а также богат витаминами В, В1, В2 Р, D, А, Е. В цитрусе есть вещество под названием нарингин, которое не позволяет впитываться жирам, улучшает обмен веществ и работу пищеварительной системы, тем самым приводя употребляющего его в пищу человека к похудению. Вот почему этот фрукт включен во многие диеты.